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トモバラの希少部位ウチハラミの焼肉用カットです。
横隔膜(ハラミ)付近の部位にある部位で、ハラミがアウトサイドスカートと言うのに対し、ウチハラミはインサイドスカートと言います。
食感はハラミのように歯応えがありますが、味はカルビを食べている感じです。
ハラミと同じように甘口のタレを付け、焼き加減はレアかミディアムレアで食べるのがオススメです。

淡路和牛は淡路島以外の卸業者で取り扱っているところは非常に少なく、当店でも安定供給は出来ない早い者勝ちの商品となります。
当店ではA4等級かつBMS7の牛を厳選して仕入れています。

■産地
 兵庫県

■商品内容
 淡路和牛バラ 150g

■賞味期限
 パッケージに記載(〜6ヶ月)

■保存方法
 冷凍(-18℃以下)で保存



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とても迅速に対応して頂きました。鶏肉を購入しようと思ってたまたま見つけたのですが、和牛がメインのお店だったみたいで、お勧めを聞いたら色々と丁寧に部位のことを教えて頂きました。いつもは楽天を利用していましたが、今度はこちらのお店も使ってみようと思います。ありがとうございました。
普段あまりネット通販など利用しないので心配でしたが、親切で迅速な対応をして頂きました。また定期に購入していければと考えております。
いつもきちんと丁寧に梱包されていて安心して購入できます。商品も大変信頼のできる美味しくて質の良い物ばかりで店舗で焼肉を食べることがなくなってしまいました。
今回は仙台牛と神戸牛を購入させて頂きました。お勧めの部位、美味しかったです!ありがとうございました。
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