発酵熟成肉 黒毛和牛 家バル5種セット 【数量は多】 ステーキ肉 エイジングビーフ 冷凍 レバーパテ ステーキ 高級 定番のお歳暮 ロース 牛肉 国産

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【お家でおしゃれな本格的 肉バル気分が味わえるセットです】
発酵熟成肉とは、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫で仕込んだ熟成肉は、余分な水分が抜けて旨みがギュッと凝縮しており、4つの特徴「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みをぜひ一度ご賞味ください。熟成肉、レバーパテ、パンなどセットでお届けしますので、ご自宅で気軽に肉バル気分を味わえます。大切な方々へのプレゼンや、特別な記念日のディナー、少し贅沢な気分を味わいたい日におすすめのメニューです。
※岩塩と焼き方のレシピ付
ニッポンセレクト牛肉特集 ニッポンセレクトのお中元2022



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ピックアップPick Up

気温が1度上がると、どうなるの? 気候変動のしくみ ★重版出来

K・S・シュライバー 文 S・マリアン 絵 竹内 薫 監修 松永美穂 訳

A5変型・上製・93ページ ※オールカラー

発行年:2021年02月05日

ISBN:978-4-86706-017-9

定価:本体1,900円+税

 

私たちの暮らしと地球を守るために―― 気候変動のしくみを知ることから始めませんか?

気候変動で何が起こるのか? カラー図解でわかりやすく解説!

  これまでの150年で、すでに地球の気温は平均で1度上がりました。 気温が1度上がると、何が起こるのでしょうか? 前半では、地球上の気候や「温室効果」のしくみ、 また、これまでにどんな気候変動があったかなどを説明します。 そして後半では、わたしたち人間の進歩の過程で産業革命がおこり、 農業や工業が急速に発展したことや、 食生活や移動手段が大きく変化したことなどにより、 自然環境にどのような影響が出ているのかを幅広くとらえ、 豊富なイラストとともにわかりやすく解説します。