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 タイプ:【冷凍】



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ふるさと納税から約1か月で到着しました。 解凍すると見た目で脂の多さが分かりました。 500gパックと大容量なのでまず2/3ほど焼いて食べました。 適度な柔らかさと脂身で美味しくいただけました。#13;
柔らかいだけでなく、お肉の味もしっかりとしていて、とても美味しかったです。但馬牛がきっかけとなりましたが、市川町に遊びに行ってみたいと思いました!#13;
さすが、神戸牛のもとになる但馬牛です。最高に美味しかったです。少し残念はほぼ脂身だけの物が2切れ入っていましたが、その分かも知れないが、530g入ってました。#13;
経産牛ということで濃い目の赤みで、しっかりとした味わいです。脂身も甘いということはありません。 網焼きですと残念ながら、筋張った感があり、噛みきれないということが多々ありました。 鉄板焼きで多少レアくらいで食べますと、柔らかくも歯ごたえがあり、噛むほど味もしっかり感じられます。 しかしながら、筋の感じは否めません。 なので、味は良く柔らかいのだけど筋があるというところでプラマイゼロの3評価にしました。 #13;
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